Les délices de Dubrovnik
Au retour de votre voyage ou de vos vacances, emportez avec vous les délices dubrovnikoises
– la kontonjata (le gâteau aux coings), les gâteaux mantala et arancine (les écorces d’oranges sucrées), les ‘’bruštulane mjendule’’(amandes dorées enrobes de sucre) ou les figues sèches, liqueurs de fruits et de fleurs et le cognac avec les herbes.
Il s’agit de gourmandises traditionnelles et de boissons qui sont toujours préparés selon les recettes traditionnelles de nos grand-mères.
Le gâteau appelé arancini est fait d'oranges organiques et la kotonjata de coings dorés, ''mantala'' c'est le sucre de raisins. Les figues sont si savoureuses, car elle sont séchées au soleil de Dubrovnik, ce qui mantient leur santé et leur douceur.
Les liqueurs sont préparés de façon qu’on met du sucre, des cerises, des noix verts et des pétales de roses…. dans l’alcool et on expose le tout au soleil.
En donnant une de ces délices à vosêtres chers, vous donnez aussi une partie de Dubrovnik…
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