BROŠURA
Turistička zajednica grada Dubrovnika već tradicionalno tijekom prosinca organizira gurmansku manifestaciju „Dani bakalara" kao dio bogatog programa ovogodišnjeg Dubrovačkog zimskog festivala.
Jedna od ukusnih tradicionalnih delicija koja se uz prikle i suhe smokve može pronaći na većini dubrovačkih trpeza u vrijeme zimskih mjeseci, a posebno na Badnjak, je svakako bakalar spravljen na više načina.
U suradnji s dubrovačkim restoranima i njihovoj ponudi od 21.-24. prosinca moći ćete kušati pravi tradicionalno spravljen bakalar, dio dubrovačke gastronomske baštine, pripremljen po tradicionalnom receptu, na bijelo ili crveno, ili na nešto drugačije i modernije načine.