>
Gradska Kavana Arsenal Restaurant

GRADSKA KAVANA - ARSENAL RESTAURANT
Gradska kavana Arsenal nalazi se u neposrednoj blizini glavnoga gradskoga trga Luže, u samom srcu povijesnoga prostora gdje se stoljećima krojila sudbina nekadašnje Dubrovačke Republike i gdje se brižno čuvala njezina najveća vrijednost koja se ni za sva zlata ne prodava – libertas – dubrovačka sloboda. U neposrednoj blizini Kavane nalaze se dvije palače koje simboliziraju državnost Dubrovačke Republike: to su palača Sponza (na samome trgu Luža), nekadašnja carinarnica i kovnica novca, te Knežev dvor, sjedište vlasti i rezidencija kneza koji je vladao Dubrovačkom Republikom.

Gradska Kavana Arsenal Restaurant
gradska_kavana_arsenal_restaurant_1 gradska_kavana_arsenal_restaurant_2 gradska_kavana_arsenal_restaurant_3 gradska_kavana_arsenal_restaurant_4 gradska_kavana_arsenal_restaurant_5 gradska_kavana_arsenal_restaurant_6 gradska_kavana_arsenal_restaurant_7 gradska_kavana_arsenal_restaurant_8 gradska_kavana_arsenal_restaurant_9 gradska_kavana_arsenal_restaurant_10 gradska_kavana_arsenal_restaurant_11 gradska_kavana_arsenal_restaurant_12 gradska_kavana_arsenal_restaurant_13


O NAŠOJ KUHINJI
Svoje zdravlje i vitkost stanovnici Mediterana duguju prehrani koja se temelji na laganim namirnicama, povrću, ribi i plodovima mora, umjerenim količinama mesa i maslinovu ulju koje je dokazano jedna od najzdravijih masnoća. Oko stola se okuplja cijela obitelj, a objed kao najvažniji dnevni obrok uz razgovor i druženje centralni je događaj dana. Doživite i vi atmosferu mediteranskoga obroka koji će naši kuhari pripremiti za vas od odabranih autohtonih namirnica, oplemenjujući drevne recepture suvremenim kulinarskim dostignućima. Kušajte riblje specijalitete uz izbor izvrsnih vina poštujući staru izreku ovoga kraja koja kaže da riba ne valja ako se ne okupa tri puta, i to u moru, maslinovu ulju i u vinu.
Ako na našoj taraci ne uspijete istoga trenutka naći slobodan stol, iskoristite to da upoznate unutarnji prostor Kavane na koju se nastavlja restoran koji također završava taracom. S ove istočne tarace pruža se jedinstveni pogled na staru Gradsku luku, s desne strane omeđen tvrđavom sv. Ivana, a s lijeve kompleksom Lazareta – najstarijom europskom karantenom, izgrađenom 1377. godine. Zbog blizine luke u ovome se prostoru od 13. stoljeća nalazilo brodogradilište – Arsenal po kojem je i nazvana današnja kavana. U tom su se Arsenalu (ili po dubrovački – Orsanu) gradili galijuni i karake, ponos dubrovačke flote, koja je u 16. stoljeću brojila 180 trgovačkih brodova te je bila jedna od važnijih na Sredozemlju.

   
Info Informativni
uredi
  Pile Brsalje 5
T 020 / 312-011 E-Mail
Radno vrijeme:
pon - ned: 08:00 - 20:00 h


Gruž Obala I. Pavla II, 1
T 020 / 417-983 E-Mail
Radno vrijeme:
pon - ned: 08:00 - 20:00h



VIŠE

Pozdrav dragi posjetitelju!

Ocjeni svoj boravak u Dubrovniku.

Započni anketu
Knez2